CTI华测检测助力锅圈食汇升级产品质量体系
2023-12-28 03:34:48 607

  2023年12月18日,锅圈食品(上海)股份有限公司(下简称“锅圈食汇”)产品质量体系发布会在上海举行,会上,锅圈食汇系统性阐述了其全链路质量管理体系,并与华测检测认证集团股份有限公司(下简称“CTI华测检测”)签署战略合作协议。锅圈食汇执行董事罗娜女士、副总裁许诺先生,CTI华测检测食农及健康产品事业部技术总监柴平海先生、食品质量安全研究院负责人邹翔先生、连锁经营项目技术总监刘君先生、食品产品线华中区企业销售总监曾原先生等人出席了签约仪式。

 


  锅圈食汇执行董事罗娜介绍,“通过数字化运营、数据化管理、中央厨房模式、高标准供应商筛选、内部检查监督机制等多种途径的管理体系,锅圈产品从源头到门店,层层把控产品质量。”


  锅圈食汇副总裁许诺同时谈到,“锅圈乡村振兴研究院将以此次活动为契机,更好地深入田间地头去寻找答案,用更加健康、绿色的食材产品,回馈广大消费者的信任。”

 


  CTI华测检测食农及健康产品事业部技术总监柴平海表示,“我们与锅圈的合作始于基础检测、供应商能力提升培训,供应商审核等多个项目,立足产品质量和风险管控的同时,双方也注重产品品质的标准体系搭建和科学升级。双方综合功能评估、专业感官评价、风味组学、营养健康升级等多个维度对核心产品研发迭代,同时总结形成品质评价指标库等,助力锅圈不断提升产品的核心竞争力。”


  CTI华测检测与锅圈的合作,是一种责任,也是一种信任。我们将一如既往地坚守这个责任,用我们的专业和热情,为锅圈的质量、美味保驾护航。以更健康、更安全、更环保的产品,回馈广大消费者的信任和支持,进一步开拓连锁经营市场展望下未来。

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