服务背景

食品产品必须满足国家和国际食品卫生法规有关保质期的规定。食品保质期是基于食品的感官、卫生指标、理化指标评价的综合考量，在保质期内可以确保产品能够满足产品各项质量标准，课程通过专业理论讲解配合案例教学的形式，使学员掌握产品保质期的影响因素，保质期确定的基本流程、测试和计算方法，亦可提供专业的保质期测试服务。     

服务说明

华测FACH管理培训中心已在深圳教育局注册，并获得“民办学校办学许可证”，是致力于食品、农产品、化妆品、保健食品、健康产品领域的质量管理与检测技术方面的一家专业培训机构。

现有内部讲师60多名，都是资深食品检测技术工程师，专业从事食品产品检测工作，均具备多年行业的工作背景及丰富的授课经验。现有专业课程200多门。可为企业质量与安全管理水平提升提供全面解决方案。

产品保质期培训

CTI华测检测提供产品保质期培训课程，课程介绍产品保质期的相关内容，重点介绍基本的保质期测试方法及相关要求，帮助学员掌握产品保质期的基本知识，如生产日期、产品货架期、最佳尝味期等，为企业进行产品工艺开发，保质期研究提供指导思路。

▶ 培训形式

《产品保质期认知培训》课程可采用公开课、企业专场形式开展，满足个性化培训需求。

▶ 培训内容

一、保质期的相关概念

1、保质期定义

2、保质期相关法律法规要求

二、保质期的影响因素

1、外在的影响因素

2、内在的影响因素

3、如何延长保质期-栅栏技术的应用

4、案例分析

三、保质期测试程序

1、《食品保质期通用指南》解析

2、感官分析-食品货架期评估

四、保质期实验

1、加速破坏性试验原理及流程

2、长期稳定性试验原理及流程

3、案例分析

我们的优势

1.国内最早开展食品行业培训及项目咨询服务机构之一

2.讲师由60多名检测技术工程师担任，具备多年食品行业工作背景及丰富的授课经验

3.专业讲授食品行业法律法规、检测技术标准、食品专业技术类课程

4.在全国设立20+个食品专项实验室，方便就近线下授课

服务流程