食品快速检测作为企业自查、政府部门日常监管的有利工具,可以快速的对食品安全风险进行筛查,将食品安全预警前移,但如果检测人员操作不当会导致快检结果误差,出现假阳性、假阴性。因此,对食品安全快速检测人员进行系统的专业培训具有重要意义。
CTI华测检测具备专业的快检领域的培训专家,已开发完成一整套的食品安全快速检测技术培训专业课程,为快检人员提供专业系统培训,旨在教授检测人员如何使用检测工具和技术快速识别食品中的潜在风险。
课程设计包括理论讲解、案例分析、快检操作演示以及实际操作练习,以确保参与者能够熟练掌握快速检测技术,并能在实际工作中迅速有效地评估食品安全风险。
● 技术培训
为客户提供快检技能培训指导服务,提升基层监管所人员、农贸市场及企业自检室检测人员的理论知识及检测水平。
● 建立体系
协助客户建立质量控制体系对上岗检测人员进行技能考核,提高检测人员的技术水平。
● 准确性验证
依托华测自身检验检测能力,对客户实验室开展技术性检查,通过对比实验(盲样测试,人员比对、设备间比对等方式)验证快检技术的准确性。
序号 |
课程名称 |
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1 |
食品安全法等法律法规解读 |
2 |
食品快速检测方法解读 |
3 |
农药残留快速检测原理及操作流程 |
4 |
兽药残留快速检测原理及操作流程 |
5 |
食品添加剂类的快速检测原理及操作流程 |
6 |
非法添加物质的快速检测原理及操作流程 |
7 |
表面洁净度的快速检测原理及操作流程 |
8 |
…… |
体系完善
完善的质量管控体系,完全按照国家发布的相关操作方法培训
专业保障
具有专业知识量储备充足的专业技术人员
就近服务
华测定量实验室遍布全国,可就近验证快检技术的准确性
实验室检验人员上岗培训
掌握应了解的食品检测知识,解决过程中难点和疑惑
餐饮服务食品安全操作规范
《餐饮服务食品安全操作规范》培训帮助餐饮服务从业人员规范经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全