白酒检测

白酒产品质量安全服务

CTI华测检测酒类产品专项实验室根据国家法规和标准、国家监督抽检细则和监督抽检数据，为白酒企业提供型检套餐、国抽检验套餐和高风险检测套餐，帮助企业提升产品质量和安全，切实保障企业和消费者的利益。

业务挑战

中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。

随着酒类消费的升级，酒类产品的质量安全问题备受关注。关于白酒中添加剂的使用，如违规添加糖精钠等甜味剂，“塑化剂”风波，未在标签上详细标明添加剂的使用情况等，再次引起监管部门和消费者的关注。

监管部门持续加强酒类质量安全监管，指导各地开展酒类专项整治则体现出对行业产品质量的重视。产品质量是关系到白酒企业长期健康发张的根本，也是树立行业标杆的基础。

CTI华测检测可提供白酒产品质量安全检测服务

序号	服务内容	目的
1	型式检验	产品全项检测，保证产品符合执行的相关产品标准
2	原料测试	把控原料的质量安全，从而保证产品的最终质量
3	产品风险项测试	通过测试高风险项目，评估产品质量
4	包装材料测试	把控包材质量安全，避免包材不符合要求而导致污染区迁出，最终影响产品质量
5	保质期试验	评估和验证产品保质期
6	数据比对	评价实验室是否具有胜任所从事检测的能力

产品名称	产品标准	产品名称	产品标准
白酒	GB 2757-2012	固液法白酒	GB/T 20822-2007
浓香型白酒	GB/T 10781.1-2021	液态法白酒	GB/T 20821-2007
清香型白酒	GB/T 10781.2-2022	小曲固态法白酒	GB/T 26761-2011
米香型白酒	GB/T 10781.3-2006	豉香型白酒	GB/T 16289-2018
酱香型白酒	GB/T 26760-2011	芝麻香型白酒	GB/T 10781.9-2021
浓酱兼香型白酒	GB/T 10781.8-2021	老白干香型白酒	GB/T 20825-2007
特香型白酒	GB/T 20823-2017	凤香型白酒	GB/T 14867-2007

原料测试：高粱、大米、小麦、玉米、大麦、生活饮用水等主要原料测试。

食品种类	检验项目	检验依据	判定依据
白酒	酒精度	GB 5009.225	产品明示标准及质量要求
	铅	GB 5009.12	GB 2757 GB 2762
	甲醇	GB 5009.266	GB 2757
	氰化物	GB 5009.36	GB 2757
	糖精钠	GB 5009.28	GB 2760
	甜蜜素（以环己基氨基磺酸钠计）	GB 5009.97	GB 2760
	三氯蔗糖	GB 22255	GB 2760
	安赛蜜	GB 5009.140	GB 2760

食品种类	检验项目	检验依据	判定依据	限值
白酒	酒精度	GB 5009.225	产品明示标准及质量要求	/
	甲醇	GB 5009.266	GB 2757	粮谷类≤0.6g/L其他≤2.0g/L
	氰化物	GB 5009.36	GB 2757	≤8.0mg/L
	环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）	GB 5009.97	GB 2760	不得检出
	塑化剂（DEHP、DBP）	GB 5009.271	国市监食生〔2019〕214号	DEHP≤5mg/kg DBP≤1mg/kg