夏日炎炎,警惕宠物食品中的“隐形杀手”

2024-07-30 02:13:59 277

  随着大暑的热浪席卷而来,人们不仅感受到了夏日的酷热,宠物们也面临着新的挑战。

  大暑时节,高温潮湿的环境为霉菌的生长提供了温床,一旦食品被霉菌污染,就可能产生多种有害的霉菌毒素,它们就像隐形的杀手,悄无声息地威胁着我们爱宠的健康。

  

  霉菌毒素是什么?

  霉菌毒素是一类由霉菌产生的有毒次生代谢产物,是宠物食品中常见的有毒化学物质,尤其普遍存在于玉米、小麦等谷物中,而谷物是宠物食品中常见的碳水化合物来源。真菌毒素的污染不仅影响食品的营养价值,更重要的是它们对宠物健康构成极大威胁。

  

       常见的霉菌毒素有哪些?

  1、黄曲霉毒素B1

  黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的一类化合物,其中黄曲霉毒素B1是最具毒性的,具有强烈的致癌性和致突变性,主要影响肝脏,导致肝细胞损伤、肝纤维化甚至肝癌。宠物食用黄曲霉毒素超标的宠粮,可能会出现黄疸、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至导致死亡。根据《宠物饲料卫生规定》,宠物食品中的黄曲霉毒素B1含量需≤10μg/kg。

  2、玉米赤霉烯酮

  玉米赤霉烯酮具有雌激素作用,主要作用于生殖系统,可使动物产生雌性激素亢进症。急性中毒的犬猫,会出现明显的神经系统亢奋的情况,严重者导致死亡。根据《宠物饲料卫生规定》,幼年、妊娠、哺乳期宠物食品中的玉米赤霉烯酮含量需≤0.15 mg/kg;成年期宠物宠物食品中的玉米赤霉烯酮含量需≤0.25 mg/kg。

  3、伏马毒素(B1+B2)

  伏马毒素主要集中在玉米、水稻、高粱、小麦等粮食作物及其制品中。研究表明该毒素对狗肾细胞有中度细胞毒性。根据《宠物饲料卫生规定》,宠物食品中的伏马毒素(B1+B2)含量需≤5 mg/kg。

  4、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)

  脱氧雪腐镰刀菌烯醇广泛分布于小麦、玉米、大豆等粮食中。主要导致动物的厌食和呕吐,因此也称为呕吐毒素。《宠物饲料卫生规定》要求猫用宠物食品中的伏马毒素含量需≤5 mg/kg,犬用宠物食品中的伏马毒素含量需≤2 mg/kg。

  5、赭曲霉毒素A

  赭曲霉毒素A具有强烈的肾毒性,主要是损害犬猫肾脏,相关研究表明其与伴侣动物的慢性肾病直接相关。根据《宠物饲料卫生规定》,宠物食品中的赭曲霉毒素A含量需≤0.01 mg/kg。

  6、T-2和HT-2

  T-2和HT-2广泛污染燕麦、大麦及小麦,具有细胞毒性和免疫抑制作用,代谢产物对肝肾均有损伤,误食的犬猫可能会出现呕吐等症状。《宠物饲料卫生规定》要求猫用宠物食品中的T-2和HT-2含量需≤0.05 mg/kg。

 

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