近年来,市场监督管理部门对于生鲜类产品的监管力度不断加大,面对生鲜类产品产地产出及供货商供应的产品质量不稳定,生鲜类企业自身监管能力难以满足政府及市场监管问题亟待解决。CTI华测检测可为生鲜零售企业量身定制『生鲜类产品食安风险管控方案』,助力企业筛选优质供应商、提供溯源凭证降低被监管部门处罚的风险。
我们可为生鲜零售企业提供一站式食品安全质量管控方案,包括快检室建设、生鲜类食品快速检测服务、供应商审核、有害生物防制等可追溯的全程食品安全保障服务,旨在为生鲜企业提供全面、细致的食品安全解决策略,助力企业有效应对食品安全挑战,保护消费者健康,促进企业可持续发展。
▊ 快检室建设及驻点快检
CTI华测检测可提供全流程的食品安全快检室建设及运维服务。在企业区域建设快检室,提供驻点快检服务(包括人员、设备、试剂、耗材等),负责对每日到货的初级农产品(包括蔬菜、水果、畜肉、禽肉、水产品及鲜蛋等)提供快速检测服务,当日出具快检结果。
▊ 实验室检测服务
华测食品定量实验室检测服务覆盖全国34个省级行政区,对于快检阳性样品,可就近送往华测食品定量实验室进行检测;如遇政府抽检,华测检测可启动政府抽检应急方案,配合客户做好应对。
▊ 供应商审核遴选
通过快检、审核等手段遴选出质量稳定、食品安全风险可控的优质供应商进行长期合作,从源头管控食安风险,为后续供应链的食品安全打好基础。
▊ 提供多样化的食品安全公示形式,让食品安全看得见,增强消费者对品牌的信任度
(1)电子屏滚动公示,进入门店的消费者可通过显示屏直观了解当日所售产品检测情况。
(2)为企业定制专属“食安二维码”。企业可将二维码放置在门店、宣传海报、网站、公众号等宣传物料中,二维码中内容自动更新,消费者扫码即可查看当日所售产品检测情况。
(3) 一物一码,彰显产品高端品质。通过在产品的外包装上张贴查询追溯二维码,扫一扫即可查询到该产品当日的检测结果。
钱大妈——借助第三方的力量不断提升食品安全质量。
CTI华测检测为社区生鲜(连锁)企业钱大妈提供食品快检服务,基于低成本高品质的风险管控模式,进一步提升钱大妈食品安全质量管控。
✓ 中国第三方检测与认证服务的开拓者和领先者
✓ 政府认可机构头部企业优先选择
CTI华测检测常年与各地监管部门开展合作,接受委托开展检测工作,出具的报告具有社会公信力。
✓ 与国内外大型连锁商超、生鲜电商等客户建立了深入合作关系,积累了丰富的检测经验
✓ 为企业提供多样化食安宣传形式,提升市场竞争力
✓ 利用华测内部大数据,为客户制定基于风险的检测方案
食品快速检测
食用农产品快检、蔬菜快检、水果快检、畜禽肉快检、水产品快检、保健品快检、粮食快检、农药残留快检、兽药残留快检、非法添加快检、真菌毒素快检、食品添加剂快检、重金属快检、新鲜度快检、动物肉源性快检等
食品快检室建设及驻点服务
提供快检室设计与建设、快检室运营与维护、快检室监理与评估、快检技能培训、快检数据信息化管理等一站式服务。
食品快检室监理与评估
提供快检室日常运营监理与评估、质量管理体系建立与优化等一系列服务,旨在及时发现和解决快检室运维过程中的问题,规范使用食品快速检测。
食品快检试剂/设备配套及验收评价
提供一站式的快检实验室设备/试剂配套采购、验收及评价服务,确保客户能够获得高质量、高性能的快检设备和试剂