婴配粉加工企业的质量管控水平关系着万千婴幼儿的健康，我国现有婴幼儿配方奶粉生产企业120家左右，其中黑龙江省35家，约占全国婴配粉加工企业总量的1/3。

 

　　婴配生产企业经历了“三聚氰胺”事件之后，在国家监管部门的监督和帮助下进行企业自我提升、行业自身也在不断进步，近年来在习总书记提出的“四个最严”食品安全方针的指引下，行业整体的管理水平、生产制造能力、生产先进程度等都处于较高水平，黑龙江省市场监督管理局为了更好地为企业服务，帮助企业识别风险、优化生产，使企业进入良性发展，今年首次与第三方合作，选择黑龙江省华测检测技术有限公司，开展本期的“黑龙江省婴配企业一企一策/风险排查工作”。

 

　　黑龙江省婴配企业一企一策和风险排查项目工作现已正式启动，截至目前，已完成对哈尔滨太子乐乳业集团有限公司、黑龙江贝因美乳业有限公司2家企业的风险排查工作，以及对黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司、黑龙江宜品乳业有限公司、明一乳业（富裕）有限公司3家企业“一企一策”的专项服务工作。

 

 

　　本次风险排查/一企一策工作的重点包括对健全管理制度和管理体系；原辅料的供应商选择、采购验收、存储；厂区环境（包括可能对生产过程产生影响的积水、扬尘等）；生产过程中的生产过程防护，原辅料的脱包、清洁、杀菌、称量、投料；生产过程关键参数的控制及纠偏；环境的监控计划（包括风险监控项目如坂崎肠杆菌、单增李斯特氏菌、沙门氏菌等）；生产结束后的清场环节；清洁作业区物品管理、异物控制管理；实验室的检验能力、检验设备的配置状况、检验人员的能力验证、仪器设备的期间核查等管理；以及总局第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的落实情况等方面进行了现场检查、查阅相关文件记录，对发现有风险可提高的环节进行了充分讨论并给予问题解决的合理化建议。 

 

　　本次黑龙江省市场监督管理局的婴配企业风险排查工作的目标是不断压实企业食品安全主体责任，通过全流程管控，强化婴幼儿配方乳粉监管闭环，筑牢监管防线，守护婴幼儿配方乳粉质量安全。

 
　　CTI华测食农认证审核部是专业致力于食品、农产品领域的认证机构，可提供从农田到餐桌全产业链的认证技术服务，可提供ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC 22000、有机产品、低GI、校园食堂食品安全星级评价等不同类别的认证服务。还可依照政府客户和企业客户的要求，为企业提供建厂咨询、食品工厂全面质量提升、供应商审核和微生物风险诊断等全食品产业链的专业服务。