CTI华测圆满承办苏州市吴中区食品生产企业风险防控研讨会-CTI华测检测官方商城

2021年12月17日由苏州市吴中区市场监督管理局（以下简称“吴中区市场监管局”）主办，苏州市华测检测技术有限公司承办的“食品生产企业风险防控研讨会——标签解读”成功举行。本次研讨会共吸引200多家食品生产企业，300余名企业代表参会。

会议开始，吴中区市场监管局生产科钱雯雯科长为本次研讨会致开场辞。2021年吴中区市场监管局组织开展了生产环节食品标签专项抽检工作，在此过程中发现的标签标示问题，多是由于生产企业的标签规范主体意识不高。正确有效的食品标签是消费者了解食品关键信息的重要渠道之一，食品生产企业应秉承真实、准确、不误导、不欺骗的原则，让消费者“找的到、看的懂、算的清”。因此，为进一步规范食品生产企业标签标示，提升区域整体食品标签制作水平，吴中区市场监管局特为辖区内生产企业提供此次标签学习机会。

CTI华测资深技术专家张静老师为学员针对《GB 7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则》和《GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》标准中的重点条款进行详细解读，并结合行业实际案例进行分析，让大家更好地理解标准管控要求及风险点。

本次研讨会给吴中辖区食品生产企业提供了食品标签交流学习的机会，全面了解了食品标签和食品营养标签标准中的重点内容。各企业代表纷纷表示此次研讨会受益良多，并希望日后可以多多参加此类专题会议，提升专业知识和技能，进一步做好食品安全质量控制工作，共同筑牢维护我国食品安全坚固防线。