食品接触材料指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等,简称FCM(Food Contact Materials),有时也称为食品级材料。
当材料、容器或工具与食品接触时,或多或少的会释放一些有害物质出来,如果释放的有害物质过多,就会对人体健康产生重要影响。塑化剂事件、双酚A事件已成为公众熟知的跟食品接触材料相关的卫生安全事件。因此,世界各国对于食品接触材料的安全性都给予了高度重视,通过立法、建立安全标准等措施,保障食品接触材料的卫生安全。
不同国家对于食品级材料的要求不同,而且差异往往比较大,产品在哪个国家销售,就要符合目的国FCM的要求
地区 |
国家 |
标准 |
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欧洲区域 EUROPEAN REGION |
欧盟EU |
框架法规:(EC)No. 1935/2004 塑料:EU 10/2011;EU 2016/1416;EU 2017/752;EU 2020/1245 陶瓷:84/500/EEC;2005/31/EC 涂层:AP(2004)1 橡胶:AP(2004)4;93/11/EEC 硅橡胶:AP(2004)5 金属及合金:CM/Res(2013)9 环氧衍生物:(EC)No.1895/2005 |
德国Germany |
德国食品与饲料法典 LFGB Chapter 30,31 德国BfR建议 |
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法国France |
法国2007-766号指令 French Décret n。2007-766 法国信息通告 DGCCRF |
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意大利 Italy |
Decreto Ministeriale del 21/03/1973 |
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美国区域 USA REGION |
美国 USA |
美国联邦法典 FDA 21 CFR 170-189 符合性政策指南:CPG 7117. 05&06&07 加州65提案 |
亚洲区域 ASIAN REGION |
日本Japan |
日本食品卫生法 JFSL 370 |
韩国Korea |
韩国食品卫生法 MFDS |
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中国China |
通用安全要求 GB 4806.1-2016 添加剂 GB 9685-2016 奶嘴 GB 4806.2-2015 搪瓷 GB 4806.3-2016 陶瓷 GB 4806.4-2016 玻璃 GB 4806.5-2016 塑料树脂 GB 4806.6-2016 塑料制品 GB 4806.7-2016 塑料材料及制品 GB 4806.7-2023 纸和纸板 GB 4806.8-2022 金属 GB 4806.9-2016 金属 GB 4806.9-2023 涂层 GB 4806.10-2016 橡胶 GB 4806.11-2016 橡胶 GB 4806.11-2023 竹木 GB 4806.12-2022 复合材料 GB 4806.13-2023 油墨 GB 4806.14-2023 |
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