随着人们生活水平的提升以及对产品营养均衡的需求,坚果食品越来越受到消费者的喜爱。根据近几年国家抽检数据的分析,坚果类食品中酸价、过氧化值、微生物等指标频频被爆出不合格。为帮助企业管控产品质量,避免因产品抽检不合格,华测检测可以提供产品执行标准中项目的检测服务。
CTI华测检测结合坚果类产品的执行标准、抽检中出现的高风险项目,制定坚果类产品的质量管控首选项目,帮助企业提升质量质量,增强产品市场竞争力。
套餐名称 | 测试项目 | 资质 | 服务周期 |
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GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 | 感官要求(滋味、气味、霉变粒、杂质)、过氧化值、酸价、黄曲霉毒素B1、铅、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、食品添加剂【糖精钠、甜蜜素、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、山梨酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫残留量】、净含量等 |
CMA CNAS |
5-7个工作日 |
GB/T 22165-2022 坚果与籽类食品质量通则 | 感官要求(色泽、颗粒形态、滋味与气味、杂质、坏仁粒、虫蚀粒、空瘪粒)、水分、坚果与籽类果仁含量、过氧化值、酸价、黄曲霉毒素B1、铅、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、食品添加剂【糖精钠、甜蜜素、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、山梨酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫残留量】、净含量等 |
CMA CNAS |
5-7个工作日 |
GB 16565-2003 油炸小食品卫生标准 | 感官要求(色泽、气味)、羰基价、总砷、酸价、过氧化值、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、食品添加剂【糖精钠、甜蜜素、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、山梨酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫残留量】、净含量等 |
CMA CNAS |
5-7个工作日 |
SB/T 10553-2009 熟制葵花籽和仁 | 感官要求(外观、色泽、口味、杂质、霉变粒)、水分、酸价、过氧化值、铅、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、食品添加剂【糖精钠、甜蜜素、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、山梨酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫残留量】、净含量等 |
CMA CNAS |
5-7个工作日 |
LY/T 1963-2018 澳洲坚果果仁 | 感官要求(外观、风味、缺陷果仁、杂质)、含水量、过氧化值、酸价、黄曲霉毒素B1、果仁粒径、铅、净含量等 |
CMA CNAS |
5-7个工作日 |