为进一步提升企业食品安全风险管理水平，加强食品安全风险交流，帮助企业了解食品舆情传播规律，加强食品舆情管理和处置，由由河南华测检测技术有限公司、上海市食品安全工作联合会（以下简称“市食安联”）会、华测FACH管理培训中心于2024年10月25日在郑州华测公司举办“食品安全风险交流与舆情应对及案例分析培训会”。

 

 

       食安联会长陈祖尧先生、华测FACH管理培训中心院长梁艳女士、华测食农连锁经营项目技术总监刘君先生主持本次沙龙和与会的20多位河南企业家做了深入交流。

 

       沙龙伊始，由河南华测检测技术有限公司食品产品线总经理秦学磊先生发表了热情洋溢的致辞，为整个活动拉开了序幕。他强调了食品安全在当今社会的重要性以及企业在保障食品安全方面所肩负的重大责任，本地企业家在抱团取暖的同时更要打开视野着眼全国乃至全球，就成功案例多交流，才能汲取更多保贵经验为自已企业赋能，华测检测希望可以做为一个交流平台，为与会企业带来实质性的帮助和提升。

 

 

       会议第一环节，由陈祖尧会长带来了极具深度和实用性的《食品舆情管理和应急处置及案例分析》。陈会长凭借其丰富的经验和专业的知识，介绍食品安全风险交流和食品舆情的危机特征、处理舆情危机的要点、原则和方式等基本概念着手，并结合大量他曾亲自参与处置的案例，重点向参加培训企业提出了加强舆情管理和应急处置的10多条建议。

 

       他指出，在信息快速传播的时代，食品舆情的及时监测、准确分析和有效应对对于企业的声誉和发展至关重要。企业不仅要建立健全的舆情监测机制，更要在面对舆情危机时迅速做出科学合理的决策，以最大程度减少负面影响，赢得消费者的信任和维护企业的形象。

 

 

       会议第二个环节，各企业代表针对难点问题进行圆桌论坛交流与经验分享，。在这个环节中，企业高管们纷纷畅所欲言，围绕食品安全舆情管理中的实际难点问题展开了热烈的讨论。他们分享了各自企业在食品安全风险防控、舆情监测与应对等方面的宝贵经验和创新做法，同时也针对行业共性问题向三位嘉宾提出疑问共同探讨。这种深度的交流与互动不仅促进了企业之间的相互学习与借鉴，更为整个行业的发展提供了新的思路和方向。

 

 

 

       最后，与会嘉宾们一同合影，记录下这一具有重要意义的时刻。随后，大家参观了河南华测检测技术有限公司的实验室，深入了解了先进的检测技术和设备，进一步增强了对食品安全检测工作的认识和信心。

 

 

       此次《食品安全风险与舆情管理技术交流沙龙》的成功举办，为食品企业提供了一个宝贵的学习与交流平台，对于推动行业内食品安全管理水平的提升和食品舆情管理能力的加强具有重要意义。华测围绕着食品安全，从多个维度去帮助品牌提高对抗食品安全风险的能力，致力于携手建设“舌尖上的安全”，相信在各方的共同努力下，我国的食品行业将更加健康、稳定地发展，为消费者提供更加安全、可靠的食品。