本期问答涉及
预混料
后生元
AAFCO标签要求
Q1 预混料中的铜、锌等元素有没有限量要求?
第2625号公告《饲料添加剂安全使用规范》中对铁、铜、锌、锰等微量元素“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量”进行了规定。
预混料一般以一定比例添加至日粮中,将铜、锌等元素“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量”按照预混料在日粮中的添加比例进行折算,即可得到预混料中铜、锌等元素的最高限量。
Q2 后生元是什么?
2021年5月,国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)发布了后生元共识声明:后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂,包括无生命的菌体、菌代谢产物和/或菌裂解后成分。其中,代谢产物主要有胞外多糖、短链脂肪酸、细菌素和有机酸等;菌体成分主要有脂磷壁酸、磷壁酸、肽聚糖、衍生多肽和细胞表面蛋白等。
Q3 AAFCO对宠物标签的要求有哪些变化?
最新版的AAFCO《宠物食品和特种宠物食品示范法规》(Model Regulations for Pet Food and Specialty Pet Food)为2023年更新,主要变化包括:营养成分分析保证值、预期用途说明、成分声明、处理和储存。
a.营养成分分析保证值:引入新的宠物营养成分表,更加类似于人类食品标签,以方框形式呈现,增加了更家庭友好的衡量方式(例如杯、块等),并增加了卡路里值、膳食纤维和总碳水化合物的标注;
b.预期用途说明:外包装正面的下1/3处标明产品的用途;
c.成分声明:澄清一致术语的使用,并允许使用括号和维生素的通用或常用名称,以及其他旨在使成分更清晰、更易于消费者识别的目标。
d.处理和存储:这部分并不强制显示在外包装上,但是AAFCO将可选图标进行了更新和标准化,以提高一致性。
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