食品接触材料及制品(以下简称FCM)的质量直接关系到食品的安全。中国对于FCM的管控体系日益完善,食品接触用塑料、金属、油墨、复合材料、黏合剂等都发布了新标准,将于2024年9月6日正式实施(黏合剂2025年2月8日实施)。
CTI具备新国标项目测试能力和双C资质,建议企业提前送检排查,做好合规应对。
FCM应符合GB 4806.1通用安全要求,包括基本要求、限量要求、符合性声明、可追溯性、产品标签等方面。整体合规要求是多维度的,企业需从产品设计、开发、生产、加工、运输、储存、销售等多个环节进行合规质控。首先,原料和添加剂的使用要符合正清单的要求;其次,接触食品的部件材质其技术指标需通过送检测试结果来评估符合性;另外,产品标签标识也需满足规定的要求。简言之,终产品的合规需通过内部质控和第三方检测相结合的方式来进行。
材质 |
测试项目 |
奶嘴(GB 4806.2-2015) 备注:适用于以天然橡胶、顺式-1,4-聚异戊二烯橡胶、硅橡胶为主要原料加工制成的奶嘴,不适用于安抚奶嘴。 |
感官要求 |
总迁移量 |
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高锰酸钾消耗量 |
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重金属(以铅计) |
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锌(Zn)迁移量 |
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2,6-二-叔丁基甲苯酚迁移量 |
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2,2’-亚甲基双-(4-甲基-6-叔丁基苯酚)迁移量 |
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N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物释放量 |
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挥发性物质 |
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搪瓷制品 (GB 4806.3-2016) |
感官;铅镉溶出 |
陶瓷制品 (GB 4806.4-2016) |
感官;铅镉溶出 |
玻璃制品 (GB 4806.5-2016) |
感官;铅镉溶出;口缘要求(针对直接与口缘接触的有外部彩饰的玻璃制品,自制品口部计起20mm的边缘区域) |
塑料材料及制品 (GB 4806.7-2023) 包含食品接触用未经硫化的热塑性弹性体材料及制品。 |
感官要求 |
总迁移量 |
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高锰酸钾消耗量 |
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重金属(以铅计) |
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脱色试验 |
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芳香族伯胺迁移总量 |
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单体特定迁移(对苯二甲酸、甲醛、三聚氰胺、丙烯腈、丁二烯,双酚A等)和残留量(氯乙烯、异氰酸根等) |
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纸和纸板材料及制品 (GB 4806.8-2022) 包括涂蜡纸、硅油纸和纸浆模塑制品 |
感官 |
迁移物指标(总迁移量,重金属(以铅计)) |
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残留物指标(铅(Pb)、砷(As)、荧光性物质、甲醛、1,3-二氯-2-丙醇、3-氯-1,2-丙二醇) |
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微生物限量(大肠菌群、沙门氏菌、霉菌) |
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金属材料及制品 (GB 4806.9-2023) 注意金属类别 |
感官 |
重金属含量(铅,镉,砷,汞) |
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重金属迁移量(砷,镉,铅,锑,铝,铬,钴,铜,锰,钼,镍,锡,锌) |
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涂料及涂层 (GB 4806.10-2016) |
感官要求 |
总迁移量 |
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高锰酸钾消耗量 |
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重金属(以铅计) |
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单体特定迁移(己内酰胺、丁二烯、氟、六价铬、游离酚、双酚A等)和残留量(氯乙烯、环氧氯丙烷等) |
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橡胶材料及制品 (GB 4806.11-2016) |
感官要求 |
总迁移量 |
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高锰酸钾消耗量 |
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重金属(以铅计) |
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单体特定迁移(甲醛、丙烯腈、5-亚乙基-2-降冰片烯、丁二烯、丙烯酸等)等 |
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橡胶材料及制品 (GB 4806.11-2023) 包括经硫化的热塑性弹性体,不包含硅胶 |
感官要求 |
总迁移量 |
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高锰酸钾消耗量 |
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重金属(以铅计) |
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芳香族伯胺迁移总量 |
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N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量 |
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单体特定迁移(甲醛、丙烯腈、5-亚乙基-2-降冰片烯、丁二烯、丙烯酸等)等 |
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竹木材料及制品 (GB 4806.12-2022) 包括软木塞和植物纤维板制品 |
感官要求 |
迁移物指标(总迁移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其盐类(以五氯苯酚计)) |
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残留物指标(噻菌灵、邻苯基苯酚、抑霉唑、联苯) |
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微生物限量(大肠菌群、沙门氏菌) |
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复合材料 (GB 4806.13-2023) 根据各层复合材料的情况而定 |
感官要求 |
总迁移量 |
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高锰酸钾消耗量 |
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重金属(以铅计) |
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脱色试验 |
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芳香族伯胺迁移总量 |
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N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量 |
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重金属迁移量(砷,镉,铅,锑,铝,铬,钴,铜,锰,钼,镍,锡,锌) |
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大肠菌群 |
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沙门氏菌 |
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直接接触油墨 (GB 4806.14-2023) |
感官要求 |
总迁移量 |
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高锰酸钾消耗量 |
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重金属(以铅计) |
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芳香族伯胺迁移总量 |
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重金属残留量(铅,汞,镉,铬,砷) 需干测 |
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间接接触油墨 (GB 4806.14-2023) |
感官要求 |
芳香族伯胺迁移总量 |
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重金属残留量(铅,汞,镉,铬,砷) 需干测 |
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直接接触黏合剂 (GB 4806.15-2024) |
感官要求 |
总迁移量 |
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高锰酸钾消耗量 |
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重金属(以铅计) |
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芳香族伯胺迁移总量 |
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间接接触黏合剂 (GB 4806.15-2024) |
芳香族伯胺迁移总量 |