CTI华测检测助力锅圈食汇升级产品质量体系

　　2023年12月18日，锅圈食品（上海）股份有限公司（下简称“锅圈食汇”）产品质量体系发布会在上海举行，会上，锅圈食汇系统性阐述了其全链路质量管理体系，并与华测检测认证集团股份有限公司（下简称“CTI华测检测”）签署战略合作协议。锅圈食汇执行董事罗娜女士、副总裁许诺先生，CTI华测检测食农及健康产品事业部技术总监柴平海先生、食品质量安全研究院负责人邹翔先生、连锁经营项目技术总监刘君先生、食品产品线华中区企业销售总监曾原先生等人出席了签约仪式。

　　锅圈食汇执行董事罗娜介绍，“通过数字化运营、数据化管理、中央厨房模式、高标准供应商筛选、内部检查监督机制等多种途径的管理体系，锅圈产品从源头到门店，层层把控产品质量。”

　　锅圈食汇副总裁许诺同时谈到，“锅圈乡村振兴研究院将以此次活动为契机，更好地深入田间地头去寻找答案，用更加健康、绿色的食材产品，回馈广大消费者的信任。”

　　CTI华测检测食农及健康产品事业部技术总监柴平海表示，“我们与锅圈的合作始于基础检测、供应商能力提升培训，供应商审核等多个项目，立足产品质量和风险管控的同时，双方也注重产品品质的标准体系搭建和科学升级。双方综合功能评估、专业感官评价、风味组学、营养健康升级等多个维度对核心产品研发迭代，同时总结形成品质评价指标库等，助力锅圈不断提升产品的核心竞争力。”

　　CTI华测检测与锅圈的合作，是一种责任，也是一种信任。我们将一如既往地坚守这个责任，用我们的专业和热情，为锅圈的质量、美味保驾护航。以更健康、更安全、更环保的产品，回馈广大消费者的信任和支持，进一步开拓连锁经营市场展望下未来。