近期,由华测检测认证集团股份有限公司(简称“CTI华测检测”)牵头完成的研究项目《肉与肉制品中L-(+)-谷氨酸检测技术研究与应用》荣获2022年度广东出入境检验检疫协会科学技术奖二等奖。广东出入境检验检疫协会于2023年11月15日中国国际高新技术成果交易会(高交会)开幕当天在深圳国际会展中心成功举办“GIQA获奖科技成果颁奖典礼暨学术报告会”,在会上对项目进行了授奖,来自广东出入境检验检疫协会及TIC行业头部单位的30余位领导专家出席了颁奖典礼。
该研究项目由CTI华测检测集团研究院与食品事业部技术专家共同协作完成。项目以肉类加工业作为研究背景,聚焦于游离态L-(+)-谷氨酸这一肉类及肉制品的主要风味和质量评价指标,通过结合环保洁净的生物酶法和肉禽产品特点,研发出一套科学准确、高通量、并易于全球普及的检测技术。这一突破性技术的应用,不仅增强了肉类产品的品质评价标准,也提升了行业的测试能力,对于推动国内外肉类产品贸易及检验检测技术的发展产生了积极影响。
目前,项目成果已被发布为ISO国际标准,并已在多家检测机构和监管部门广泛应用。不仅补充完善了检测服务体系,还为生产企业、检测机构和监管部门提供了科学准确的检测依据,有效促进了肉类产品质量的提升和国际贸易的发展。
在本次颁奖典礼及TIC峰会上,CTI华测检测这一创新成果吸引了业界的广泛关注并进行了深入交流,展示了CTI华测检测在食品安全与质量检测领域的创新成就,进一步巩固了在TIC行业的领先地位。
宁夏中卫市2023年食品安全突发事件应急演练培训成功举办
为保障人民群众身体健康和生命安全,进一步提升应对食品安全事故的应急处置能力,8月22日,宁夏中卫市食药安委办组织开展了2023年食品安全突发事件应急演练培训,各县(区)食药安委办工作人员、市食药安委会相关成员单位工作人员、基层监管人员、沙坡头区大中型餐饮单位及学校食堂负责人,共计119人参加了此次演练培训。
2024-02-01 09:58:05
CTI华测检测受邀助力北京市房山区食品安全宣传周活动
8月30日,北京市房山区2022年“共创食安新发展 共享美好新生活”食品安全宣传周正式启动。为提高辖区群众参与食品安全共治的热情,此次食品安全宣传周主要以线上活动为主、线下活动为辅,采取多元化宣传活动,鼓励居民全面参与食品安全共治,共创食品安全新发展,共享食品安全新生活。
2022-09-09 17:34:50
积极履职、尽职尽责,CTI华测检测食品安全督导员上线
为全面推进食品安全治理体系和治理能力现代化,高质量完成“从农田到餐桌”的全链条食品安全监管工作,根据深圳市市场监督管理局印发的《深圳市食品安全督导员管理办法》,深圳市罗湖区先行先试,构建了专业化食品安全督导员队伍。
2022-08-10 13:34:00